Das gleiche hier unten im Süden bei uns, giu! Weg ist die Kreativität!
(Bei mir habe ich allmählich sogar das Gefühl, dass sie sich sogar in ALLEN Winkeln des Lebens verliert, weil sich alles im Alltag auf down to basics reduziert...)
Meine Kochlust- und vor allem Inspiration kippt bald auf Tiefniveau: Ravioli aus der Dose, die festklebrig aneinanderpappen...

Unsere Kochwoche einmal zur Ansicht...

Montag ist Pasta Alfredo Tag: 
Nudeln in Fliegeform, Butter angeschmolzen, ganz klein wenig Knoblauch hinein, Würfelschinken (und genau so muss es jedes Mal aussehen...) und Erbsen (sehr fein) dazu, Sahne, fertig.

Dienstag ist Püri Tag:
Kartoffelpürree mit Gemüse und Hackfleischbällchen

Mittwoch ist Brati Tag:
Bratkartoffeln, Blumenkohl, Spiegelei (wobei das Eiweiß auf dem Teller sowieso um- und ausgeschnitten wird)

Donnerstag ist Pizzini Tag:
Mein Hefeteig für Pizzableche umgewandelt in kleine Minipizzen

Freitag ist Külchen Tag: 
Eierpfannkuchen (oder wie es bei uns seit einem Versprecher heisst: Pfannkülchen) mit Zimt und Zucker

Da unser allwöchentlicher Speiseplan nicht im geringsten dem von Jamie Oliver ähnelt, habe ich mir für unsere Wochenenden vorgenommen: Pro Sonntag ein neues Gericht. Unser Kleiner murrt oft, weil er es nicht kennt - und es dann meistens sogar als ''pfui'' abtut.
Dann isst er eben nur Reis allein, ohne Sauce, alles pur, zum Leidwesen der Köchin...
Da unser Sohn überhaupt nicht experimentierfreudig ist beim Essen, belasse ich es dabei, wenn er die Grundnahrungsmittel ohne feineres Dazu isst. Beim Nachtisch isst er dann immerhin Gesundes mit: Obstsalat, Banane mit gerösteten Mandeln, etc.. So haben wir für uns aber immerhin etwas Leckeres gekocht. Das ist wichtig für uns, denn früher haben wir so gern gekocht, für uns und Freunde. Das fehlt uns jetzt sehr. Da mein Mann die Woche über in Hannover und Berlin arbeitet, bleibt ihm nicht viel Zeit für ausgiebiges Essen. Er freut sich umso mehr über Wochenenden mit gesundem Essen. (Das erkläre ich auch Max, versuche auch mit Engelszungen ihm die Koch-Gruppe in der Schule schmackhaft zu machen.)

Anregungen hole ich mir aus den Kochbüchern von Jamie Oliver. Die Gerichte sind mit einfachen, gesunden und interessanten Zutaten und gottseidank hierzulande erhältlichen Gewürzen leicht nachkochbar.
Tim Mälzer hat auch eine Reihe herausgegeben: Gerichte für jeden Tag.
Er hat witzige Rezepte erfunden. Viele sind mir allerdings nicht gut gelungen. Ausserdem wird auch oft mit Fertigpackungen oder Fertigtütenmischungen, die ich überhaupt nicht verwende, gekocht.

Samstag reicht es leider oft nicht für ein tolles leckeres Gericht. Es gibt den ganzen Tag immer viel zu erledigen. Dann machen wir mittags oft eine kleine Brotzeit, abends einen kleinen Auflauf, eine Quiche. Mag Max beides nicht. Er isst dann Salat mit Brot mit. -
Zur Zeit versuche ich mir mehr Mühe mit Salatsaucen zu geben, weil ich schon die eigenen nicht mehr mochte. Im Laden ,,Vom Fass'' (leider nicht Bio) gibt es leckere Öle, Essige und auch viele Rezeptideen.

Uns haben die (ausgeliehenen) Kochbücher für Kinder nicht gerettet. Nur das Kochbuch von Pettersson und Findus (Top-Gericht: die schichtweise mit Blaubeeren in Schlagsahne gestapelten Pfannkuchen) hat Anklang gefunden. Selbst Rohkostgesichter auf essbaren Tellern und Geflügelwürschtelmännchen auf bunten Holzspießen an Rosmarinkartoffelspalten haben unsere Topfideenflaute nur ganz kurz übertüncht.

Im Internet habe ich auch schon nach Rezepten gewühlt. Es gibt auch eine Seite, die Rezepte auswirft, wenn man die Zutaten, die im eigenen Kühlschrank (f)liegen, eingibt. Lieber sind mir dann doch Kochbücher mit schönen Bildern.

Am liebsten möchte ich gern jeden Tag mit Witz kochen, überlege aber jeden Einkaufsfreitag trotz Markt- und Frischfischstand wieder, was ich bloss die ganze liebe Woche über kochen könnte. Deshalb habe ich mir eine schmale DIN-A4  Kladde mit unseren Lieblingsgerichten  angelegt. Hier werden nur Gerichte nach A - Z abgelegt, die ALLEN toll geschmeckt haben. Wenn mir nichts einfällt, suche ich hier nach Ideen. Hier finden sich auch viele Gerichte von Freunden, die früher auch gern kunterbunt gekocht haben, heute kaum Zeit zum Einkaufszettelschreiben finden...

Lasst' uns doch für die nächsten zwei Wochen einfach Rezepte austauschen! - Ich kann meine nämlich bald alle nicht mehr sehen!

Viele kulinarischweitentfernte Grüße von
emmi