...immer wieder kleine Zwischenmahlzeiten anzubieten, die lecker und süß schmecken, aber die nicht so ungesund sind. Klar kennst Du die auf der Hand liegenden, wie Bananen, (Vollkorn-)Butterbrote mit Marmelade, Vollkornkekse, Joghurts, selbstgemachtes Eis aus Fruchtsaft usw.

Was mir noch einfällt, was vielleicht gut ankommen könnte:

- Pfirsich-Trauben-Melonenspieße
- Kekse oder Reiswaffeln in Apfelmus dippen
- Cornflakes oder Ähnliches zum Knabbern
- Ketchup selber machen - das bringt mich auf ein cooles Buch:

"Mama, das schmeckt super! - Die heimlich gesunden Lieblingsgerichte Ihrer Kinder - Wie Sie einen kompletten Blumenkohl servieren, ohne dass es jemand merkt!" von Jessica Seinfeld (der Frau von Jerry). Darin findest Du z.B., wie man Muffins, Pfannkuchen, Brownies, Donuts, Hamburger, Ketchup oder Dips möglichst gesund herstellt, ohne dass man das schmeckt. Und das Buch ist richtig nett gemacht.

Viel Spaß beim Kochen!

Kathrin

Hallo Christiane,

unser Sohn - Henri's Zwilling! Dazu kommt, dass er sehr wenig ist, sich viel bewegt, sodass ich auch nicht möchte, dass er sich dann von Süßigkeiten ernährt...

Unser Sohn geht auch meilenweit für Süßigkeiten am liebsten ausgefallener Art: Er besucht bei Süßigkeitenebbe daheim halt einfach Nachbarn oder beste Kumpel, vor allen die lieben spendablen mit HARIBO-Tütenvorrat und Tiefkühltruhe mit riesigem Volumen für Eiskübel!

Das blöde ist, dass ich daheim aus dem Naturkostladen Schokolade von VIVANI dahabe, Gummibärlitüten von BIOLINI. Die dürfen dann auch mal aufgegessen werden, aber es gibt keine riesigen Vorräte. Ich möchte auch keine Süßigkeiten verbieten, denn sonst wird der Japp noch größer. Ich mache deshalb auch oft frisch Eis aus Obst oder mit Sahne und gerösteten Mandeln, oder aus Haselnussmuß mit Honig, ohne viel Industriezucker. Es gibt auch oft Obstsalat, der auf halbgefrorenen pürierten Himbeeren serviert wird. Trotzdem bleibt der Süßigkeitenfimmel...
Wenn Kinder kommen, wird immer gefragt, ob Süßigkeiten da sind! Ich biete dann erst einen Teller Apfelspalten, aufgeschnittene Orangen, Melonenstücke, Walnüsse, Cashewkerne, getrocknete Rosinen, etc., an, dann erst gibt es für jeden eine kleine Miniform mit Gummibärchen, Muffins - oder der Renner zur Zeit bei allen: Bananenvollkornknäcke mit Apfel-Zimt-Rohrzucker obenauf oder jetzt gerade im Sommer heißbegehrt: Obstspieße mit Heidelbeeren, Erdbeeren, Ananasstückchen, Physalis. Auch die Sternfrucht auf einem schönen Teller mit kleinen Spießen kommt gut an. Kiwi ist oft im Sommer schnell matschig.

Was aber ungemein hilft: Wenn über den Tag verteilt immer wieder ans Trinken erinnert wird, oder kurz bevor Kindern Leckereien angeboten und hingestellt werden Wasser, Schorle oder auch mal ein Smoothie eingeschenkt wird, dann fallen sie nicht allzu sehr über die Süßigkeiten her, weil der Magen schon etwas gefüllt ist...

Wenn du dich im Bioladen einmal nach weniger gesüßten Knabbereien oder Leckereien umschaust, dann ist zumindest Henri's Figur nicht so sehr gefährdet...
Oft ist es auch gut Alternativen anzubieten: Du kannst gern eine Süßigkeit!  - ,,Müsliriegel oder kleine Minikeksrolle?'' Meistens gibt es eine schnelle Entscheidung, weil sie froh sind, überhaupt was Süßes zu bekommen...

Leider gibt es natürlich im Getränkemarkt, hier und da beim Einkaufen, immer mal wieder leckere Happen, die den Kleinen ungefragt angedreht werden. Die kleinen Tüten - oder zahnungesunde klebrige Lutscher sind natürlich in Windeseile im Mund verschwunden!

Oft frage ich dann einfach nach, ob es wieder bei Nachbarn Süßes gegeben hat. Dann geht es schnurstracks zum Zähneputzen. Das nervt die Kleinen dann auch schon irgendwann.

Bei deiner Gruppe Kaspar in der Kinderküche schaue ich gleich vorbei!

Viele Grüße von emmi!
 

Schokolade macht glücklich - Bananen auch!

Das habe ich meinen Kindern auch immer gesagt,es hat aber nur bei einem geklappt.
Unser Großer war auch so ein Zucker-Junkie. Er kannte kein Ende. Jetzt langsam siegt die Einsicht,dass Bananen auch glücklich machen. Morten wurde von uns von Anfang an sehr kurz gehalten mit Süßigkeiten. Die ersten 2 jahre bekam er keinen Zucker (in keiner Form). Erst später als wir es erlaubten bemerkten wir schnell, wie maßlos er war. Er stürzte sich auf alles was süß,künstlich und "ungesund" war. Obst ließ er links liegen(davon hatte er die Zeit davor ja mehr als genug)- Haribo hätte er kiloweise in sich reinstopfen können.Der Kleine wurde relativ schnell mit Süßigkeiten konfrontiert-ehe ich mich versah hatte er mit einem halben jahr einen gezuckerten Löffelbiscuit in der Hand und im Mund.Ich war damals geschockt.
Tjark allerdings hat heute ein ganz natürliches Verhältnis zu Süßigkeiten.Manchmal nascht er auch gerne und viel und dann wiederum ruft er sich seine Portion Obst ab und lehnt Süßes ganz ab. Ich/wir haben das Gefühl,dass er durch den frühen moderaten Umgang mit Süßigkeiten gelernt hat gemäßigt damit umzugehen. Der Körper zeigt keine "Entzugserscheinungen" und deshalb ist Tjark ziemlich entspannt,wenn es heißt:" Jetzt erstmal nicht!Nimm ein Stück Obst!"
Aber, wie gesagt langsam beginnt auch Morten mit der "Heimlichnascherei" aufzuhören und bemerkt,dass ihm Obst&Co gut tun.

Dies habe ich gefunden:
Wird beispielsweise Schokolade verzehrt, erhöht sich im Gehirn die Konzentration von Serotonin - eines körpereigenen Glückshormons. Dieser so genannte Neurotransmitter sorgt für das Wohlbefinden zwischendurch. Serotonin überbringt an die Zellen nur gute Nachrichten: Glück, Zufriedenheit oder Entspannung. Wird Serotonin im Gehirn knapp, wirkt sich dieser Mangel auf die Psyche aus und schlechte Laune macht sich breit. Das Verlangen nach Lebensmitteln, die das Hormon wieder ansteigen lassen, nimmt automatisch zu. Jetzt ist bei vielen der Griff zur Schokolade eine übliche Reaktion. Doch auch Bananen oder Walnüsse sind gute Serotoninlieferanten!
Es ist ein guter Weg, sich mäßig, aber durchaus regelmäßig eine kleine Menge seiner liebsten Sünde zu gönnen
Und der Seele tut das kleine tägliche Genusserlebnis gut. Auch Kinder gewöhnen sich an weniger Süßes, wenn sie klare Regeln kennen und wissen, dass sie ihr Bedürfnis dennoch regelmäßig stillen können. Der Mensch ist halt ein Gewohnheitstier!

• Da fast alle Kinder Kaugummis lieben, bieten sich als Alternative zu Süßigkeiten auch zuckerfreie Kaugummis an.
• Es gibt auch süße Alternativen, die ohne schlechtes Gewissen zu naschen sind, weil sie dem Körper auch Gesundes zuführen. Geeignet sind dafür Trockenobst, Studentenfutter, Minizwieback mit Kokos- oder Schokogeschmack, süße Reiscracker oder in der Weihnachtszeit schokolierte Früchte. Hier stecken nämlich neben Zucker auch noch einige Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe drin.
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• Tatsächlich glaube ich aber nicht,dass Biosüßigkeiten das Problem des Zucker-Junkies lösen.
• Lieben Gruß,Kerstin