Hallo birki,

du kannst Spinatbrei kochen und in kleinen Portionen einfrieren, dann wieder auftauen.

Spinat nur kurz dünsten, nicht lange köcheln lassen.

Die kleinen Portionen kannst du in Eiswürfelbehälter abfüllen, die du in eine Gefriertüte einwickelst und mit einem Clip verschließt. Dann kannst du immer nach Bedarf ein bis zwei Würfel entnehmen.

Im Tiefkühlfach gibt es auch Spinat in kleinen Portionen, von einer bekannten TK-Marke.
Es heißt ja immer, das Gemüse ist nur kurz, also schock-gefrostet, und dadurch blieben alle Vitamine erhalten...
 
Guten Appetit wünscht euch
emmi